تعرف إلى “أظرف” شقيقين متخاصمين

تعرف إلى “أظرف” شقيقين متخاصمين

بيروت / سوا / أخذ شقيقان مقاتلان في بيروت تنافسهما إلى آفاق جديدة ، يديران مطعمين للفلافل قريبين من بعضهما ومتطابقين تقريبًا من جميع النواحي ، ويحملان نفس الاسم ، ويقدمان نفس القائمة لعملائهم.

وكان المطعمان في الأصل مطعمًا واحدًا ، وهو محل مصطفى صهيون للفلافل ، وهو من أقدم مطاعم الفلافل في العاصمة اللبنانية بيروت ، حيث يعود تاريخ إنشائه إلى عام 1935 تقريبًا.

قدم مصطفى صهيون ، والد زهير وفؤاد ، الفلافل التي نشأت في مصر إلى لبنان ، وأحدثت تغييرًا في مكوناتها الأساسية منذ عقود.

وبحسب رويترز ، شهد المتجر العصر الذهبي للبنان في تلك الفترة وخدم الفلافل على مدى أجيال.

خلال الحرب الأهلية اللبنانية عام 1975 ، وبسبب صعوبة موقع المطعم ، حيث كان يقع على الخط الفاصل ، نقله أصحابه إلى منطقة أخرى لمواصلة بيع الفلافل للناس ، والحفاظ على اسم المحل حيا. ..

بعد وفاة والدهما عام 1978 ، أبقى زهير وفؤاد مطعمهما معًا حتى عام 2007 تقريبًا ، عندما افترقا لأسباب غير معروفة.

بعد عام 2007 ، قاموا بتقسيم المطعم إلى نصفين ، لكل منهما قسم خاص به بطريقته الخاصة ، وهو مجاور لمطعم شقيقه.

داخل المطعمين ، يمكن للزائر رؤية نفس الأشياء تقريبًا ، حيث يحتفظ كل من الأخوين بنفس صورة الأب ، ونفس قائمة الطعام والمقالات من الصحف القديمة والحديثة حول المطعم.

يكتب أحد الشقيقين على باب مطعمهما من الخارج ، فلافل مصطفى صهيون (ليس لدينا فرع آخر) ، بينما يكتب الآخر مصطفى صهيون (المتجر الرئيسي).

اترك تعليقاً