قرار صحي من أشهر سلسلة مطاعم للبيتزا

قرار صحي من أشهر سلسلة مطاعم للبيتزا

قالت سلسلة مطاعم بيتزا هت ، إن مطاعمها في الولايات المتحدة ستتوقف تدريجياً عن استخدام بعض المضادات الحيوية مع الدجاج ، والتي تخدمها في وجباتها حتى يتم الانتهاء منها بالكامل بحلول عام 2022 ، في خطوة جديدة لسلسلة المطاعم التابعة لـ Yum. . تهدف شركة Brand Corporation إلى تبني ممارسات الأكل الصحي.

وكانت بيتزا هت قالت في عام 2016 إنها تعتزم عدم استخدام مضادات حيوية مهمة في علاجات الإنسان بالدجاج ، والتي تستخدم في صنع شطائر البيتزا ، أواخر مارس 2017 ، بحسب “رويترز”.

هذه الخطوة الأخيرة ، التي أعلنت عنها سلسلة المطاعم الثلاثاء ، ستشمل جميع المضادات الحيوية ، والتي تعتبر مهمة في علاج البشر ، وستشمل أيضًا جميع منتجات الدجاج مثل Wing Street Wings.

قال ماثيو ويلينجتون ، مدير برنامج المضادات الحيوية في وكالة حماية المستهلك الأمريكية (BIRG) ، في بيان: “الإعلان عن بيتزا هت هو خطوة أخرى نحو الاحتفاظ بالأدوية المنقذة للحياة لغرض صنعها … علاج” المرض.

وأضاف: “نحييها على اتخاذ هذه الخطوة ونحث مسؤولي المطاعم الآخرين على فعل الشيء نفسه”.

تم الإعراب عن القلق بين خبراء الصحة العامة والمستهلكين وأصحاب المصلحة من أن الإفراط في استخدام مثل هذه الأدوية يساهم في زيادة العدوى التي تهدد الحياة والتي تسببها البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.

يُقدَّر أن 70 في المائة من المضادات الحيوية المهمة لصحة الإنسان تُباع لاستخدامها في اللحوم ومنتجات الألبان.

وقالت ماريان رادلي ، الرئيس التنفيذي لبيتزا هت: “إن الإعلان عن أننا لن نقدم بعد الآن دجاجًا تلقى مضادات حيوية بحلول عام 2022 يوضح التزامنا بتوفير طعام ليس فقط مذاقه جيدًا ، بل يجعل المستهلك يشعر أيضًا أنه جيد. عندما يؤكل.

تم اتخاذ القرار بعد إجراءات مماثلة اتخذتها سلاسل مطاعم أخرى تابعة لشركة Yum Brand Corporation أو تتنافس معها ، مثل Kentucky Fried Chicken و McDonald’s.

اترك تعليقاً